MÁS QUE ADELANTE
En 2005, Theo e Ina Verhoeven fundaron 'Eeterij Voorafentoe'. Empezamos como un comedor. Theo ya llevaba 25 años trabajando en la hostelería y sintió que era el momento de emprender un negocio propio. Un negocio con ideas y ambiente propios. El edificio de la Galerij (antigua joyería) se renovó por completo para convertirlo en un restaurante. Fue un reto fantástico, y tuvimos total libertad para transformar la tienda en un restaurante moderno. En 2015, lo renovamos todo de nuevo, devolviéndole el estilo actual. Nos sentimos profundamente apegados al estilo de vida y la gastronomía de Borgoña y el sur de Europa. Esto se refleja claramente en Voorafentoe. Se nota en el ambiente acogedor, la atención personalizada y, por supuesto, en la carta. Si hay tiempo para charlar, ¡estaremos encantados de hacerlo!
COCINA
Voorafentoe cuenta con una cocina abierta, así que, como chef, también te involucras con tus invitados. Pueden oler y ver lo que sucede. Trabajamos con ingredientes frescos, que preparamos en deliciosos platos. El menú es extenso, desde platos clásicos y familiares hasta platos sorprendentes para quienes los disfrutan. También ofrecemos opciones vegetarianas y adaptamos platos para personas con alergias. La cocina es de inspiración mediterránea, y lo notarás en nuestros platos.
