MÁS QUE POR ADELANTADO
En 2005, Theo e Ina Verhoeven fundaron 'Eeterij Voorafentoe'. Empezamos como un restaurante. Theo llevaba 25 años trabajando en el sector de la hostelería y sentía que era el momento de emprender algo propio: un negocio con sus propias ideas y ambiente. El local de la Galerij (antes una joyería) se reformó por completo para convertirlo en un establecimiento de hostelería. Fue un gran reto, y desde 2005 tuvimos total libertad para transformar el espacio comercial en un restaurante. En 2015, lo renovamos todo de nuevo y lo adaptamos a los estándares modernos. Nos apasiona el estilo de vida y la gastronomía de Borgoña y del sur de Europa. Esto se refleja claramente en Voorafentoe. Se puede apreciar en el ambiente acogedor, la atención personalizada y, por supuesto, en la carta. Si hay tiempo para charlar, ¡estaremos encantados!
COCINA
Voorafentoe cuenta con una cocina abierta, lo que le permite, como chef, interactuar con los comensales. Podrán oler y ver lo que se está preparando. Trabajamos con productos frescos que transformamos en deliciosos platos. El menú es extenso, desde platos clásicos que todos conocen hasta creaciones sorprendentes para los paladares más exigentes. También ofrecemos opciones vegetarianas y tenemos en cuenta las alergias. Nuestra cocina tiene influencias mediterráneas, y esto se refleja en el sabor y la textura de nuestros platos.
